經常會聽到企事業單位的員工抱怨單位食堂飯菜質量不好，說單位食堂的工作餐就是一個擺設，根本沒有考慮到員工的感受。在很多人來說，確實如此，一般情況下，企事業單位在餐飲管理這塊確實經驗欠缺，沒有專項的管理人員，讓工作餐真的成為了一種“擺設”。

現在好了，隨著專項的食堂承包公司出現，越來越多的企事業單位更愿意將單位食堂承包給餐飲管理公司。他們有專項的管理人員，有豐富的餐飲管理經驗，在食材配送、食材運輸、餐飲管理等各個方面都能夠更好的保障單位食堂的運營。

更重要的是，單位食堂承包給專項的餐飲管理公司后，單位的工作餐質量有了非常明顯的提升，工作餐不再成為一種擺設，而是成為了一種員工福利。員工不但滿意工作餐的質量，而且吃的更豐富更營養健康，這讓員工格外的開心，從而間接的也會提高他們的工作效率。

據食材配送公司介紹，員工們之所以滿意現在的工作餐，主要是在食材選擇、烹飪等方面更科學。

就拿蔬菜這塊來說吧，以前食堂在選擇蔬菜時，可能只是去菜市場購買，為了壓縮開支，蔬菜的選擇比較隨便，簡單來說可能是什么便宜買什么。而現在不同，食材配送公司在對蔬菜選擇上，能夠從源頭確保蔬菜的綠色健康保障，所選蔬菜都是有品質無公害的產品。這樣的蔬菜才能烹飪出高品質的工作餐，從而確保員工吃的好，吃的有營養。

專門提供蔬菜配送和食材配送等的團隊和專車的好處是非常明顯的，就是能夠從源頭把握住食材的新鮮度和質量。像這樣專項的團隊擁有專門提供蔬菜配送和食材配送等的團隊和專車，都是天還沒有亮的時候，就會有出門去采購食材了。這樣才能夠保障菜品的質量和新鮮度。所以說專項的團隊非常的重要。專門提供蔬菜配送和食材配送等的團隊和專車能夠帶來一個穩定的進貨源，這樣會讓后續工作比較順利的展開。

將單位食堂承包給餐飲管理公司，這既能滿足員工的用餐需求，又能促進企事業單位食堂的標準化、流程化管理，何樂而不為呢？

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