民以食為天，提升餐飲服務質量,提高文化餐飲，為顧客帶來全新就餐樂趣是食堂餐飲所追求的。在小編看來，提高食堂承包的服務質量應從以下幾方面做起：

一、菜品好是滿足顧客高層次要求的關鍵所在

為了給大家提供提供更加有品質的服務，應關注顧客高層次的需求。比起吃飽飯，現在的顧客更重視吃好的問題。作為一家大型食堂的食堂承包企業，有著一定的實力和資質：雙重管理體系認證、信用企業、食品藥品監督管理局：年度分級餐飲服務量化***單位等等資質來提供高質量服務的體驗。

二、擁有好的拉近與顧客之間的距離

食堂承包在對企業食堂的服務中，會在節日在食堂提供不同小驚喜：臘八粥、粽子、圣誕蘋果；萬圣節的南瓜燈和鬼臉橘子等等，還有夏日的綠豆湯等冰鎮解暑佳品。定期對菜單進行翻新創新，微笑服務。食堂承包每天的菜色不重復，按照營養師的推薦進行專項的配比，更是每個月都會進行一次菜單創新活動，爭取讓顧客越吃越愛吃。

三、擁有一個優雅別致的環境以及合理的價格也可以留住消費者

食堂承包的環境與衛生，體現了食堂的經營態度。環境衛生粗枝大葉的企業，會降低食堂的檔次，影響用餐者的心情。所以，食堂承包中很重要的一點就是要給用餐者提供干凈衛生的就餐環境，才能營造出良好的氛圍。

由專項食堂承包商經營食堂已成為規范。 因為自營食堂不僅昂貴，難以管理，而且難以留住食客的心。

當然，我希望作為公司經理，員工可以在休息時迅速恢復到完全工作狀態，并繼續為公司創造更多收益； 作為員工，在工作結束后享受一頓美味的餐點無疑是幸福的。 而且公司希望減少餐飲成本和壓力，還希望員工能吃得飽，有上進心，因此，食堂承包是公司好的選擇。

1.自營食堂的成本很高

隨著勞動力和價格的上漲，自營食堂需要更高的成本，而且無法保證餐具的質量。食堂承包商公司擁有自己的無公害種植基地和養殖場，可以較低的價格購買所需的食材。 這比公司自己購買原料要經濟得多，而且還可以保障食材品質。

2.營養平衡

食堂承包公司-可以根據地區特點和季節變化而定，營養學家將使用不同的食物營養研究作為基礎，根據不同目標客戶的能源需求，合理安排日常進餐，營養搭配，并調整菜肴數量和每種匹配成分的用量。

3.各種菜肴

根據不同目標客戶群的需求調整菜肴。有適合不同口味和不同用餐需求的廚師。他們可以完全滿足客戶的飲食需求，并根據季節有計劃地提供各種選擇和更換菜肴。

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